Gestern Abend habe ich einen großen Longdrink-Test mit Cachaça durchgeführt. Neben einigen bekannten Rezepten aus Büchern kamen dabei auch neue Mischungen auf den Prüfstand. Von den insgesamt zehn verschiedenen Fillern harmonierten sieben mit dem Zuckerrohrbrand. Diese Rezepturen werde ich demnächst nach und nach im Detail vorstellen. Als nicht genießbar erwiesen sich die Mischungen mit Cranberrynektar, Kirschnektar und Grapefruitsaft.